“大家别看这东西长得奇怪，可实际上食用香椿的习俗已经流传许久了，甚至早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，而且这种香椿各是曾和荔枝一起作为南北两大贡品。”
“而且更有宋苏颂盛赞：‘椿木实而叶香可啖’，在阳春三月之际，正是采食香椿的季节。不过自然了，所谓的阳春三月说的并不是东北，只是这香椿在春天吃却是最好的。”
直播间。
“香椿我们南方也有，味道确实是不错。”
“我们这边香椿好像是绿化用的树呢……”
“确实是有用香椿当绿化用的树木的，我们这也是。”
“香椿还有食疗的作用，我们这边有用香椿治病的，什么外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等病，香椿都有一定的治疗功效。”
“香椿还有这么多用处呢？”
“香椿营养也很丰富的，比一般的野菜都要好吃。”
李远笑道：“嗯，大家说的不错，这香椿也叫香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，每个地方叫的地方都不一样，在安徽地区也有叫春苗。”
“香椿根有二层皮，又称椿白皮，树一般都像眼前的香椿一样，个头十分高大，而且除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。”
“这里面还有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素b族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素c等营养物质。”
“而且经过研究，香椿对预防慢性疾病有很大的帮助，像是抗肿瘤、降血脂和降血糖的功效，香椿都有一定的作用。”
李远继续道：“不仅如此，香椿中含有的维生素c也十分丰富，含量仅次于辣椒，对增强机体免疫功能也有很好的效果。”
直播间。
“维生素c？这不是最美容的营养之一吗？！”
“这个好啊！”
“野菜里面，这香椿的含量已经算是相当不错了吧？！”
“香椿香椿，这个名字起的，莫不然还有臭椿不成？”
“臭椿？”
“真的假的，有臭椿吗？”
“有啊，古代可是把香椿叫做椿，臭椿叫做樗的。”
“必然的啊！臭椿可是树王，厉害着呢！”
听见直播间的粉丝们提起臭椿，李远倒是不由得想到以前在老宅住的时候，后院中经常莫名其妙的生长出一些嫩小的小苗。
刚开始李远并不知道那是什么，只以为是寻常的草而已，可是随着越长越达，李远这才知道，这些小苗之中除了野草之外，竟然还生长着许多小树苗。
而这些树苗之中最多的种类……正是臭椿！
李远：“臭椿树确实是存在的，只不过和香椿树不一样的是，香椿树芽是一种非常美味的食材，而且外面的香椿树皮还能够被用作当成调料。”
“可是这臭椿……却和乡村完全不同。”
“像这样，香椿的树上十分光滑，在尖端的位置才会生出红色的树芽，便是可以食用的部分，而臭椿树上却长有刺，一旦人不小心碰到臭椿树，臭椿树会散发出刺激性的气味。”