东北的山楂个头都比较大，尤其是做糖葫芦用的山楂，挑的更是大个头的山楂，而且还是那种越酸越好的。用竹签将洗净的山楂穿成一串，那大个的山楂，只见李远基本上只放了五六个，就已经穿满了。李远：“糖葫芦并不难做，主要就是做糖衣，只要糖衣做的好，糖葫芦的味道就正宗。”李远将白糖放到锅里，而后沿着锅边填了些水，轻轻的用勺子搅动锅中的糖。李远：“注意大家水不用放太多，不然这样熬的时间太长，糖衣不仅颜色不好看，而且还会发苦。”差不多一杯水左右的量，没过了白糖，随着锅里温度的慢慢升高，锅中正在煮的白糖，此时颜色已然慢慢变成了深金黄色，开始冒一个一个的大气泡。李远看着锅中已经熬好的糖，随后快速的将一个个糖葫芦朝着锅中裹去。而裹好糖的糖葫芦，用力甩在砧板上。那大砧板上面早就已经被均匀抹一层凉水，便是为了定型用的，差不多一两分钟后，只见李远做好的糖葫芦，果真便凝固住了。李远做糖葫芦的过程极快，不过半个多小时的时间，就已经做出了二十来串糖葫芦。拿起一只已经做好的糖葫芦，只见那糖葫芦摔在粘板上的那一面，经过冷凝之后，此时已经彻底的凝固在一起。轻轻一抬，糖葫芦便已经整个被拿了起来。晶莹的糖衣，里面是红彤彤的山楂，看着极其的诱人。李远不过是看着，就觉得自己的食欲已经被勾了起来。“大家看，糖葫芦做成这样就已经好了，要是你们喜欢此芝麻，还可以在上面撒上一层薄薄的白芝麻，味道也不错。”李远拿着手中的糖葫芦，终于忍不住吃了一口。清脆的谭毅破裂的声音传来，李远咬下半颗山楂，囫囵个的在嘴中咀嚼。酸酸甜甜，还带着一丝冰凉的气息，只觉得整个人都被这酸味吃的精神起来。李远忍不住点头。品尝着熟悉的味道，只觉得似乎又回到了小时候争着抢着吃糖葫芦的那个时候。直播间。“这糖葫芦看着太诱人了！”“这山楂的个头也太大了吧！一口竟然只能咬下来一半？”“可不，我们这边的山楂糖葫芦个头都很小的。”“看主播吃糖葫芦，感觉自己口水都流出来了……”“主播难道不酸吗？”李远笑着说道：“山楂山楂，要是不酸，就不叫山楂了，不过配着糖衣一起，其实也没有那么酸了，反而吃过之后有一种十分开胃的感觉。”“做山楂糖葫芦不难，大家平时在家可以给自己的孩子做些试一试。”“山植的药用功效很多，能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。”“医药学家李时珍也曾经说过：煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。山植还有能够降血脂、降低血清胆