刘大双看着时机差不多了，就盘算着怎么说，他要把现代企业管理模式先在这个小作坊里开始运行。
“爸，我琢磨了好多天，这要是想干大，你就不能一个人干，就说那些大财主吧，家里几百上千亩地，但人家哪个财主也不干活啊，不都是雇人干或者收租嘛。”
刘玉虎好像明白了点，迟疑地说：“你啥意思啊？咱也雇人？”
“对呀！靠你一个人，累死了就是十张皮，你要是雇几个人，收皮的专门收皮，做皮的专门做皮，咱再添点家伙什儿，想干多大干多大。”
刘玉虎沉默了，低头考虑了很久，终于想通了。
“大双，就这么试着干。你大爷家小海老想来跟我学手艺，明儿个我去叫他过来。”
一直没说话的孟氏突然停下了手中的活，有点扭捏地说：“他爸，我娘家哥哥的大小子明年也十五了，一天闲着没事，叫他也过来吧？”
刘玉虎略一思索也答应了，但又想起了什么，连忙说：“那啥，咱可说好了，就管吃住，没工钱的，三年才出师。”
孟氏听了，翻了个白眼，没好气地说：“知道了！”
刘大双可是开眼界了，原来控诉万恶的旧社会，地主老财如何剥削穷人，现在发现自己家老刘也这么黑啊！这他妈可都是实在亲戚啊！
第二天一早，孟氏烀了一锅土豆，贴了一圈儿大饼子，吃饭时，嘱咐刘大双带着弟妹老实儿在家，晚上如果他们回来晚了，就兄妹几个人先吃。
老刘和孟氏赶着牛车走了。
快中午时，肚子又开始饿了，刘大双对着两个小家伙说：“饿没饿？想不想吃肉？”
“想！想！”二双和双双异口同声。
“哥，我知道咱家杀的猪放在哪儿。”二双贼兮兮地说。
刘大双笑了，“那个肉你敢偷吃，咱妈回来还不揍死你。”
“那吃啥肉啊？”
“你们别管了，等着吃就行。”
刘大双去作坊里拿出个冻的硬硬的牛头皮，这是修边修下来的，平时当垃圾扔掉了。柴禾垛上拽了两把茅草出来，点上火，把牛头皮上的毛慢慢燎着。
“哥，这玩意儿能吃吗？”二双很疑惑。
刘大双却不管，他上一世在电视里看过，人家南方人都是这么吃的。
烧了一好会儿，毛去干净了，捞起来，拍拍黑灰，露出的牛皮烤的金黄，阵阵香味散出来，刘二双和双双眼睛盯着，直流口水。
锅里放油，葱，姜，蒜，大酱，牛皮切小快，放水，慢慢的炖。
炖了约摸一个小时，刘大双用筷子戳了一下，已经炖烂了。
盛好装盘，刘二双和刘双双早就等不及了，盘子一放好，筷子就伸过来了。三人开始埋头猛吃，今天这顿刘大双算是饱饱的吃了顿肉，那滋味简直就是天上有地上无。
“哥，以后还做给我吃。”刘二双打着饱嗝说。
真的是天黑以后，才听到院子里有动静，刘大双知道，老刘准备雇的哼哈二将到了。