醒面正是郝贤之前跳掉的关键步骤，醒面和发面不同，发面的目的是让面团发酵，而醒面则是在把面团和好后，在正式开始烹饪前静置一段时间，让面粉和揉入其中的水分能够有时间充分结合，面团会变得更加筋道、有弹性。
这一步并不是做面食所必须的，但却可以把面食做得更为好吃。
郝贤终于摸黑回到了老爷子给他收拾出的偏房，一沾到床，倒头便睡着了……
……
“真奇怪咧，这肉夹馍怎么越吃越好吃，比昨天第一次吃的时候还要美味咧！”老爷子奇怪了一下，就继续认真细嚼慢咽了起来。
“咱们家小贤怕不是灶王爷转世哟！”老婆婆也万分震惊。
他们本以为昨天吃的肉夹馍就是世间最好吃的美味了，不虚此生。
没想到郝贤今天烙的馍竟然比昨天更香！简直是多赚了一辈子的口福啊！
其他村民们也毫不吝啬地交口称赞起来。
“县城潘老爷家绝对没有这样美味的吃食！
“潘姥爷娶第五个小妾时办的流水席我去了，别说给我们吃的面条，老爷们自己吃的都远远比不上这肉夹馍！”一个老头拍着干瘦的胸脯说道。
“要是前几天来村里的那个汉子没有去长城找他弟弟就好了，就也能吃到这等美味……”一名妇人可惜道，“也不知他找到了没。”
“好好吃哦！大哥哥，我还想要！”干瘦黝黑的小男孩用力晃着郝贤的胳膊。
“我也想……”头发枯朽发黄的小女孩怯生生地拉了拉郝贤的袖子。
郝贤从男孩怀抱里抽出手，双手各自摸了摸两个孩子的脑袋：
“没问题，我再烙最后两个馍，给大家分着吃。你们可要看仔细我是怎么做的，这样以后你们自己也能做肉夹馍了！”
孩子们连连点头。
老人和妇人们则只是微笑着轻轻摇头。
他们觉得郝贤只是在逗小孩，这神仙般的美味，自己家的傻孩子怎么可能做得出来呢？
郝贤并不这么觉得。
他把孩子们带进厨房，在他们围观下又做了一遍肉夹馍。
孩子们都看得很认真，很认真。倒映着肉夹馍的眼睛里，仿佛有一颗颗星辰……
就在这时，菜姬突然出现在郝贤的肩头：
“恭喜你，任务完成，该回去了。需要给你留时间告别吗？”
郝贤微笑看向她，仿佛早就料到她会在这个时候现身一般，摇了摇头：
“不用了，我已经为他们留下了最好的谢礼，我们回去吧。”
菜姬点了点头，超时空之轮一闪一逝，郝贤整个人消失在了原地。
孩子们都目瞪口呆。
诶诶诶？做肉夹馍的大哥哥人呢呢？
……
数年后，始皇薨，嬴胡亥即位秦二世，陈胜吴广起义，各地义军云集响应。
几名来自边关地区的少年郎凭着一腔热血加入了义军，因为他们的父辈们都死在了长城上。
少年郎将一种叫做肉夹馍的食物带入了义军中，随着战火燎原席卷关中，肉夹馍也被传播到了整个陕西地区。
后世的人们并不知道是谁发明了肉夹馍，只在某座小小的村庄中，流传着一个自古有之的传说，而随着两千年的岁月，传说的内容也大多遗失，只剩下了童谣般的几句只言片语——
昔有厨仙，
其名曰贤。
赐我佳肴，
肉夹于馍。