那个年轻人是田恒的弟子，名叫余适，跟随田恒多年了，无论是解剖，卫生防疫，还是最近的细菌培养，他都学得很快，有着非常丰富的经验，也深得田恒看重。
这些天，他都在做细菌培养实验，并且用从大蒜里面提取出来的大蒜素对各种致病菌尝试进行抑制，今天，他终于看到了好的结果。
这大蒜素能够抗菌，当然也是周晔提出来的，大蒜素是现代发现的一种广谱抗菌素，对多种细菌、病毒甚至真菌都有很好的灭杀作用，也是在如今的技术条件下，最容易得到的一种天然抗菌素。
现在在南海，香精的提取方法已经很成熟了，周晔便让工匠用提取香精的蒸馏法来蒸馏大蒜素，他让工匠将大蒜破碎之后，再用水蒸汽来进行蒸馏，最后得到了大蒜素。
然后他便将大蒜素交给了田恒，让他来进行细菌抑制的实验，而田恒就将这个实验交给了自己最得意的弟子余适。
经过几天的实验，今天终于得出了好的结果。
田恒接过余适那台显微镜，看向了镜头下的培养皿，培养皿里是田恒和弟子们最近分离出来的伤寒杆菌，这种细菌是伤寒的致病菌，而伤寒是最近几年里致人死亡最多的一种烈性传染病，因此，田恒做梦都想把这种病给攻克。
其实，现在南海实施的卫生防疫条例，已经能够有效的控制各种疫病的大规模感染了，不过光是预防还是远远不够的，已经患上这种病的病人该如何治疗是一个大问题。
中医里倒是有一些方子来治疗伤寒，不过效果都不突出，只能是延缓病情，然后靠病人本身的体质来扛过去，扛不过去就是死，因此，伤寒这种病的致死率是非常高的。
如果大蒜素能够有效抑制伤寒菌，那就有了一种有效的治疗手段，这让田恒如何不激动呢？
田恒看到，培养皿里面的伤寒杆菌，似乎已经失去了活性，基本上已经不再蠕动了，而这个培养皿里的伤寒杆菌，放进培养皿的时候田恒是见过的，菌落的面积明显比现在要大，可是现在，菌落已经有缩小的趋势了。
余适有一些激动的让田恒再看对比组，对比组里面的伤寒杆菌是没有加入大蒜素的，当时两个培养皿里面的菌落数量是相同的，可是现在，对比组里面的伤寒杆菌繁殖得非常快，已经铺满了整个培养皿。
田恒激动得手都颤抖起来了，如果大蒜素对伤寒杆菌真的有抑制效果，那可真是一个伟大的成就啊，他自己的家族里就曾经有不少人死在伤寒病之下，这让他立志要攻克伤寒病，现在，他的梦想就快要实现了。
不过，田恒还是很理智的，他强忍住自己的激动道：“适之，你将实验数据记录下来，再做两组实验，进行对比。”
余适原本是没有表字的，适之这个表字还是周晔听到余适的名字之后帮他取的，余适也不知道为