“炒栗子，糖炒栗子，香喷喷的糖炒栗子。”
在大家吃早饭的时候，一群少年跑到了东市，架上一口大铁锅，烧焦碳。
栗子和石头子扔进去，拿铁锹哗啦哗啦翻炒。
炒到差不多的时候，淋上糖水，很快焦糖的味道飘散出来。
宋小东他们终于练会了糖炒栗子，今天第一次摆摊。
他们需要携带的东西多，雇了一辆县城中的牛车，天不亮就慢悠悠往长安赶。
在大锅的旁边放有用草和树枝编的筐，由他们找人商量着给编。
谈好价钱，等着卖完回去才有钱给。
小筐用来装栗子，毛边纸包不住炒好的栗子，有水汽。
另外有一个竹筒，不称重量，拿竹筒装，按照竹筒算钱。
大唐人从来没吃过糖炒栗子，李易进行大量炒菜之前，唐朝人能炒的不多，最经典的是炒饭。
看有炒的，还‘油汪汪’的，再闻着焦糖的味道。
“怎么卖？”路过的人看到，馋了，想尝尝鲜。
“五钱一竹筒，看这竹筒，能装不少，我给你装带尖的。”宋小东拿起旁边的竹筒。
“五钱？看着竹筒……五钱买生栗子能买你这三个还多。”问价的人嫌贵。
“你尝一个，觉得好吃再买，我们还要割口子、炒、放糖，哪样都是钱。”
宋小东递过去一个栗子，他不着急。
因为李东主说了，三倍的价钱正合适。
问价的人接过，把皮剥掉，小口咬一下，露出满意的神色。
“给我装一筒，我这没有东西装，要不兜衣服上。”他掏出一张五钱的兑换券。
“不能放在衣服上，我们准备了小筐，买一筒送一个小筐。”
旁边的少年拿过一个草编的筐，筐比较小，正好能装一竹筒的栗子。
树枝编的大，能装两筒、三筒、五筒。
第一份卖出去，其他看的人心动。
不长时间，摊位前面便排起了队。
一锅卖光，其他的人想吃，只能等着，需要等三刻钟才行。
“我把钱先给你们，我一会儿回来拿。”有人不愿意等了，排在前面的给钱。
“好的，你去忙吧，我记住你长什么样了，你拿个小筐走。”
少年收了五钱兑换券，递给对方一个筐。
万一没记清楚，筐是个证明。
不少人开始给钱，少年们一一收了。
“你们不怕别人买了栗子，倒出去，再拿着筐回来？”
有闲着无聊的人站在那等，顺便聊天。
宋小东笑笑：“我们相信不会有那样的人，即便有，装过栗子的筐上会蹭栗子上的东西，能看出来。”
之前买的人看一看筐里面的情况，果然蹭上了栗子外面的水和黑色的东西。
在称赞一句少年们聪明的时候，又打听：“你们怎想到的用大锅炒？以前都是煮。”
“李东主教我们的，我们练了好几天才练会。”宋小东身边的少年大声说。
“哦”围观的人发出整齐的动静。
“无怪乎这么好吃，原来是李东主所教。”
“看样子还得等一锅，你们下此带两口锅，人这么多，轮换着来。”
“快点呀，什么时候能好？我要尝尝李东主叫的方法做出来的栗子。”
众人就李东主的话题